上海餐廳廚房專用排風機
餐廳廚(chu)房(fang)用(yong)(yong)什(shen)么風扇(shan)排油煙(yan)？餐廳廚(chu)房(fang)用(yong)(yong)離(li)心(xin)風機(ji)排煙(yan)，柜式離(li)心(xin)風機(ji)和(he)軸(zhou)流風機(ji)用(yong)(yong)于廚(chu)房(fang)排煙(yan)。在選擇時(shi)，應考慮系(xi)統管道(dao)的(de)結構和(he)系(xi)統阻力(li)(li)，以匹配風扇(shan)的(de)特(te)性（壓(ya)(ya)力(li)(li)、流量(liang)和(he)速度）。如果系(xi)統阻力(li)(li)大，結構尺(chi)寸小，則應選擇離(li)心(xin)風扇(shan)。由于風扇(shan)的(de)工作流量(liang)，首先是在產生壓(ya)(ya)力(li)(li)以克服系(xi)統阻力(li)(li)的(de)前提(ti)下(xia)排出的(de)風量(liang)。對于冷卻，風量(liang)（流速）足夠。額外的(de)風量(liang)會使風扇(shan)消耗(hao)無效(xiao)能量(liang)，降低(di)發動機(ji)效(xiao)率。
餐廳廚房排油煙風機
相反，如(ru)果系統阻力(li)(li)小(xiao)，結構尺(chi)寸大，應選擇軸流(liu)風機。由于軸流(liu)風機產(chan)生的(de)(de)低壓(ya)足以(yi)(yi)克(ke)服系統阻力(li)(li)，因此可以(yi)(yi)排出大風量(liang)(liang)。最后(hou)，需要注意的(de)(de)是，如(ru)果風扇(shan)產(chan)生的(de)(de)壓(ya)力(li)(li)不(bu)能(neng)克(ke)服系統阻力(li)(li)，則產(chan)生的(de)(de)風量(liang)(liang)為零。在這種情(qing)況下，風扇(shan)是無用(yong)的(de)(de)。
餐廳廚房排油煙風機
餐廳廚房用什么(me)風(feng)扇(shan)排油(you)煙(yan)？如何選擇？
軸流(liu)(liu)風(feng)機：風(feng)機進氣口與出風(feng)口平行，具有機身小、風(feng)量(liang)大、風(feng)壓(ya)小、噪音一般(ban)、選擇性少(shao)等特點。因此，軸流(liu)(liu)風(feng)機只能系統在風(feng)管(guan)長度短、彎管(guan)少(shao)、油(you)煙凈化(hua)器(qi)風(feng)壓(ya)一般(ban)的地(di)方，不會影(ying)響其他地(di)方的正常(chang)日子，如屋頂、排放(fang)點在人少(shao)的地(di)方。
離心風機(ji)(ji)：風機(ji)(ji)進出口垂(chui)直(zhi)，具有機(ji)(ji)身尺寸一般(ban)、風量(liang)一般(ban)、風壓(ya)大(da)(da)、噪音大(da)(da)、選擇性大(da)(da)等(deng)特點。離心風機(ji)(ji)的應用(yong)規模(mo)比軸流風機(ji)(ji)更廣，可以處理風壓(ya)大(da)(da)的問(wen)題(ti)，但缺點是(shi)噪音太大(da)(da)，不適合室內安(an)裝(zhuang)，只能在(zai)室外安(an)裝(zhuang)消(xiao)聲器。
柜(ju)式離心(xin)風機：風機進(jin)氣口與(yu)出風口平行，具有機身大(da)(da)、風量一般、風壓(ya)小(xiao)、噪(zao)音小(xiao)、選擇性大(da)(da)等(deng)特點(dian)。風柜(ju)只能設備在設備條(tiao)件充(chong)足的地方，風管(guan)和(he)彎頭不能太長。
餐廳廚房排油煙
無論是餐(can)飲(yin)行(xing)業還是行(xing)業，在安裝餐(can)飲(yin)油煙(yan)凈(jing)(jing)化(hua)(hua)器(qi)進行(xing)油煙(yan)處理(li)時，都需(xu)要配備風扇。由于廚(chu)房油煙(yan)需(xu)要通過風扇提取，才能順(shun)利(li)進入(ru)排煙(yan)管(guan)，然后通過油煙(yan)凈(jing)(jing)化(hua)(hua)處理(li)設備，油煙(yan)被餐(can)飲(yin)油煙(yan)凈(jing)(jing)化(hua)(hua)器(qi)凈(jing)(jing)化(hua)(hua)，然后通過風扇提取到室(shi)外排放。
